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Messaggio Da Luca Lun Feb 02, 2015 1:49 pm

Le fibre alimentari sono polisaccaridi vegetali non disponibili, poiché l'organismo umano non è in grado di digerirle e tantomeno di assorbirle.
Pur non avendo alcun significato nutrizionale, le fibre alimentari sono estremamente importanti per la salute umana. Queste sostanze, infatti, vengono parzialmente o completamente fermentate dalla flora batterica del colon. In particolare, quando sono assunte da sole, le fibre alimentari vengono fermentate in maggiore proporzione rispetto a quando sono assunte attraverso gli alimenti.
Comunemente si distinguono due tipi di fibre alimentari, quelle solubili e quelle non solubili in acqua.

Le Fibre alimentari Fibre-vegetali

Le fibre insolubili:

Le fibre solubili:

Quanta fibra assumere?

Si consiglia un consumo giornaliero di 20-35 g di fibre, con un rapporto insolubili/solubili di 3:1
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Le Fibre alimentari Empty Re: Le Fibre alimentari

Messaggio Da Fabrizio85 Lun Feb 23, 2015 5:07 am

Ottimo  ciliegia
Fabrizio85
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Le Fibre alimentari Empty Re: Le Fibre alimentari

Messaggio Da Alessio.Re Lun Feb 23, 2015 7:35 pm

Io mangio spesso molta pasta e Lenticchie  Razz
Dicono che anche la buccia di arancia contenga Fibre...
Alessio.Re
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