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Messaggio Da Luca Ven Mar 06, 2015 5:57 am

Alcuni alimenti di consumo piuttosto comune, variabile a seconda delle zone del mondo, contengono, spesso a nostra insaputa, delle sostanze velenose, talvolta così tossiche da poter causare la morte, se assunte in eccesso.
Esistono dunque cibi di cui sarebbe bene evitare il consumo, mentre altri andrebbero limitati, o assunti ricorrendo ad alcune precauzioni. Ve ne indichiamo dieci.

10 Cibi, che contengono Sostanze velenose Images?q=tbn:ANd9GcS1krKWcrC21R9QMpcORaYPa-p_oS7LNoQUbZPUpv1oe8_5zfLM

Al primo posto della lista, troviamo i Fagioli di Spagna.
I fagioli di Spagna, noti Oltreoceano come “lima beans”, possono contenere un alto livello di cianuro, presente nella pianta come sostanza difensiva. Negli Stati Uniti vi sono delle restrizioni sui livelli di cianuro contenuto nei fagioli di Spagna coltivati per la vendita. Viene consigliato di cuocere completamente questi legumi, senza coperchio, in modo tale da permettere alla sostanza velenosa di evaporare. Per una maggiore sicurezza, l’acqua di cottura deve essere scolata.

2 Pesce palla:
3 Semi di ricino:
4 Mandorle:
5 Manioca:
6 Rabarbaro:
7 Pomodori:
8 Funghi:
9 Cicerchie:
10 Patate:


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Luca
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