La giusta quantità di zucchero quotidiano

Da **Luca** Mer Mar 11, 2015 1:11 pm

Non più di 12 cucchiaini da caffé. Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità è questo il giusto apporto di zuccheri da consumare ogni giorno. Eccedere i 50 grammi al giorno espone a rischi come diabete, obesità e carie, patologie molto diffuse specie in Occidente. Cool

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Nel documento "Guideline on sugars intake for adults and children" l'Oms sottolinea che non più del 10% del fabbisogno energetico dovrebbe provenire da zuccheri aggiunti, come quelli contenuti nelle bibite gassate o nei dolci. Inoltre, per ottenere maggiori benefici, si dovrebbe addirittura dimezzare la quantità suggerita, arrivando a consumare un massimo di 25 grammi al giorno, l'equivalente di 6 cucchiaini da caffé (ogni cucchiaino equivale a 4 grammi di zucchero). Questa quantità dovrebbe essere pari al 5% dell'apporto energetico quotidiano.